1鸡肉洗涤拭干水；洋葱、胡萝卜和土豆洗涤小块小块。2不粘锅中放入植物油，油热后，放进鸡肉炒至变色，将洋葱放入，炒出香味，放进土豆、胡萝卜翻炒几下，放入300ml水，水开后转中小火，垫上锅盖，熬15分钟。撇去浮沫，将咖喱块放进锅中加热均匀分布，才可。

3煮锅中放进充足的水，大火煮开，重新加入一点食盐后把意大利面放进，转中火熬7-8分钟(根据意大利面的笔画必要掌控好时间)，捞起控水后放进盆中，放入一勺橄榄油配料，装盘。4将作好的咖喱浇到意大利面上，一盘美味的咖喱鸡肉意面已完成。

小窍门如果咖喱有剩下，可以把咖喱凉凉后放进冰箱留存，可以另做到咖喱饭用于！。

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