1土豆削皮切成滚刀块，放到一大碗，再放迷迭香香料、黄油、蒜盐，用手加热均匀分布；2加压烤箱400F，烤盘周围涂抹上黄油，再行放入混合好的土豆，均匀分布地平铺在盘里，放进烤箱；3烤约30分钟，时间可能会有进出，主要是将土豆表面烤到较深的金黄色为止。小窍门一、家里不配有蒜盐的，可拍碎几粒蒜头和特精盐；二、烤盘上涂抹些黄油，土豆不会不过于硬在烤盘上，盘子较为好浸；三、不配有黄油的也能用植物油，但本人感觉烤起来就没敲黄油的梨了。

四、除特迷迭香外，也可得适度的欧芹（Parsley）、罗勒（Basil）和九里香（Thyme）鼠尾草（Sage）等草本香料。

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