1小甘蓝洗涤，去外皮，多余的根部切除。土豆去皮，小块不要太小的块。

棕蘑菇洗涤，对半或者小块四瓣。姜、蒜、葱白磨碎。

2锅里给少油，将姜、蒜、葱白炒香。3然后重新加入小甘蓝和土豆，炒到甘蓝开始变色。4重新加入蔬菜汤，没过七、八成食材。

重新加入椰奶和Curry粉。维持一定凝结地熬上10分钟，到土豆开始粉。

5蘑菇重新加入到锅里，中火收汁。6汁不要收干，当作拌饭很好。最后马利亚上香菜打碎，若干石榴。配上上一片青柠，才可。

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